今、自分が好きな作品「メンタリスト」について

こんにちは
今回は今、レンタルしながら見ている「メンタリスト」という海外ドラマについて書いていこうと思います。
この「メンタリスト」という作品は、主人公のジェーンが人の心や言動、動作ひとつひとつを観察し、事件を解決していく作品です。
ジェーンは過去にレッドジョンっという連続殺人犯に妻子を殺され、自分の手でレッドジョンを捕まえるために警察組織に、コンサルタントとして
入り、レッドジョンを追いかけていきます。
また、事件が起これば、それを解決するために、自分のもつ知識とひょうひょうとした口ぶりで犯人を割りだし、解決します。
まるで冗談のように捜査していき、時には、仲間をもだます大胆なトリックを仕掛けていく、ハラハラ感とどこかずれてる面白さが
この作品の魅力でもあります。
サスペンスが苦手な人でも、見やすく海外ドラマを見ない人でも楽しめます。
最後になりますがこの記事を見て興味を持っていただけたらとてもうれしいです。http://www.imacsindonesia.com/musee-tel/

ソレダメ! 日常を快適に過ごす新常識を見て

フランスパンを切る時、表面の皮が崩れてボロボロになるのは仕方ないと思っていたけど、フランスパンの底は表面より硬いため、上下逆さまにして切るとボロボロにならない。というのを見て、フライパンを切る時のイライラする苦痛が消えました。
ほうれん草やアスパラガスを茹でる時、塩を入れる。って昔家庭科で習いましたよね? それが違ってたんです!塩ではなくて、砂糖を入れた方が苦味成分がまろやかになるそうですよ。驚きですよね。
秋といえば「きのこ」ですよね。定番きのこが美味しくなる術ってのやってました。興味津々。
エリンギは鍋料理にも使ってたけれど、今までは縦切りにしてましたが、番組を見てコリコリ食感を出すには横切りがいいってのを知ったので、コリコリ食感を楽しみたいと思います。
干し椎茸を、戻し汁だけで炒め、水溶き片栗粉で仕上げるだけの簡単料理を見ました。時間がない時などにパパッとできていいですよね。
あと、手で裂いたシメジを冷凍すると、旨味が3倍にアップするそうです。番組では、炊き込みご飯をしてたけど、いろいろな料理に使えるなっと思いました。
どのシェフも旨味を出すためにきのこを手で裂いていたので、是非参考にして、秋の味覚を楽しみたいと思います。